طرز تهیه دمنوش هل برای لاغری
هل یک ادویه شناخته شده و از دیرباز جزء اصلی غذاهای خاورمیانه و آسیا بوده است. میتوان از هل برای دم کردن یک چای خوش عطر و لذت بخش استفاده کرد. وقتی هل به تنهایی دم شود، به طور طبیعی فاقد کافئین است و میتوان آن را در هر زمانی از روز مصرف کرد. از طرفی، خواص لاغری هل از نظر علمی ثابت شده است و نوشیدن آن به صورت دمنوش میتواند باعث کاهش وزن شود. ما در این مقاله به این سوال که «آیا عرق هل لاغر کننده است؟» پاسخ و سپس طرز تهیه دمنوش هل برای لاغری را به شما آموزش خواهیم داد.
آیا هل برای لاغری مفید است؟
هل یک ادویه تند است که از آسیای جنوبی منشا میگیرد. دو نوع هل سبز و هل سیاه دارد. هل سبز طعمی قوی و کمی شیرین دارد. طعم هل سیاه طعم دودیتر است که با رایحهای با طراوت و نعنایی مشخص میشود. ادویه هل از زمانهای قدیم به عنوان یک داروی گیاهی استفاده میشده است. از جمله مزایای آن میتوان به مقابله با بوی بد دهان و تسکین سندرم روده تحریک پذیر اشاره کرد.
هل به دلیل خواص بالقوه لاغری خود شناخته میشود. درحقیقت، نوشیدن چای هل به حفظ وزن مناسب و کاهش وزن کمک کند. برخی از مطالعات نشان میدهند که پودر هل از رسوب چربی در رگ ها جلوگیری می کند. آنتی اکسیدانهای این ادویه متابولیسم بدن (سوخت و ساز) را افزایش میدهد.
خواص هل برای لاغری به دلیل ترکیبات گرمازا آن است. گرمازایی فرآیندی است که در آن بدن برای سوزاندن کالری گرما تولید میکند. هل همچنین به عنوان یک ادرارآور عمل میکند و باعث کاهش احتباس آب میشود که این موضوع منجر به کاهش وزن بدن شود. علاوه بر این، هل ویژگیهایی برای سرکوب اشتها دارد که ممکن است از پرخوری جلوگیری کند.
چای هل خواص ضد باکتریایی دارد. هل باکتریهایی که باعث بوی بد دهان میشوند را خنثی کرده و از تشکیل پلاک و ایجاد پوسیدگی جلوگیری میکند. خواص عرق هل برای لاغری همچنین شامل افزایش سیستم ایمنی بدن نیز می شود.
طرز تهیه دمنوش هل برای لاغری
دمنوش هل یک چای گیاهی است که از دم کردن دانهها یا غلاف هل در آب داغ تهیه میشود. مصرف دمنوش هل بیخطر است و عوارض جانبی بسیار کمی دارد. افرادی که واکنشهای آلرژیک به هر یک از گیاهان هل دارند باید از نوشیدن این چای خودداری کنند.
طرز تهیه دمنوش هل برای لاغری (چای هندی)
مواد مورد نیاز:
- دو لیوان آب
- 4 عدد غلاف هل
- شیرین کننده (اختیاری)
دستورالعمل:
- ب را در یک قوری چای یا در یک قابلمه کوچک روی اجاق به جوش بیاورید.
- غلافهای هل را اضافه کنید و حرارت را روی متوسط بگذارید.
- بگذارید چای به مدت 5 تا 8 دقیقه دم بکشد.
- با شکر قهوهای یا عسل شیرین کنید.
طرز تهیه دمنوش هل برای لاغری (ماسالا)
مواد مورد نیاز:
- یک تکه فلفل سیاه
- 8 غلاف هل یا دانه هل
- یک تکه زنجبیل تازه
- 2 عدد چوب دارچین
- 8 عدد میخک
- 2 قاشق چایخوری چای سیاه برگ شل یا 4 چای کیسهای سیاه (چای دارجلینگ یا آسام)
- 2 فنجان شیر کامل
- 2 لیوان آب
دستورالعمل:
- ادویهها را با استفاده از هاون یا آسیاب ادویه به صورت پودر ریز خرد کنید. اگر این وسایل را ندارید، میتوانید به سادگی از پودر هل آسیاب شده، زنجبیل آسیاب شده، دارچین آسیاب شده و میخک آسیاب شده استفاده کنید.
- آب و شیر را در یک قابلمه متوسط به جوش بیاورید. فلفل سیاه، هل، زنجبیل تازه، دارچین و میخک را اضافه کنید. وقتی آب به جوش آمد، برگهای چای سیاه را به آن اضافه کنید.
- حرارت را تا متوسط به کم کاهش دهید. درب ظرف را بگذارید و مخلوط را به مدت 10 دقیقه دم کنید.
- از یک صافی توری ریز برای جدا کردن برگهای چای شل و تکههای بزرگتر گیاهان و ادویهها استفاده کنید.
- میتوانید شکر و سایر شیرین کنندهها را اضافه کنید، اما این شکر قهوه ای به بهترین وجه با طعم تند ترکیب میشوند و درنهایت، از فنجان چای خود لذت ببرید.
نکته مهم در طرز تهیه دمنوش هل برای لاغری
برای تهیه چای ماسلا به شیر پرچرب نیاز دارید، زیرا شیر کم چرب و شیر بدون چربی طعم تند چای را ایجاد نمیکنند. با این حال، میتوانید شیر کامل را با شیر بوفالو جایگزین کنید. در صورت حساسیت به لاکتوز میتوانید از شیر نارگیل، شیر بادام و شیر سویا استفاده کنید.
این دستور برای چای ماسالا سنتی مناسب است، ولی شما به راحتی میتوانید ادویههای دیگری مانند دانههای رازیانه را به دمنوش خود اضافه کنید تا طعم بهتری را تجربه کنید. در طرز تهیه دمنوش هل برای لاغری به نکات مهم زیر توجه کنید:
- حدود 2 تا 3 غلاف هل سبز را له کنید تا روغنهای ضروری آزاد شود و طعم و مزیت آن افزایش یابد.
- یک تکه کوچک زنجبیل تازه را رنده کنید تا اثرات افزایش متابولیسم دمنوش هال افزایش پیدا کند.
- هل را تازه تهیه کنید.
- از شکر یا عسل صرف نظر کنید تا دمنوش شما کم کالری بماند. در صورت نیاز، کمی استویا اضافه کنید.
- برای افزایش اثرات سم زدایی و افزایش متابولیسم، چند قطره آب لیمو را به دمنوش خود اضافه کنید
- برای افزایش متابولیسم و طعم بهتر، می توانید از کمی پودر دارچین استفاده کنید.
- از جوشاندن هل خودداری کنید، زیرا میتواند طعم لطیف و خواص مفید آن را کاهش دهد.
- برای کمک به هضم غذا و کاهش اشتها، چای هل را حدود 20 تا 30 دقیقه قبل از غذا بنوشید.
با دمنوش هل به وزن ایده آل برسید
طرز تهیه دمنوش هل برای لاغری را آموزش دادیم و اکنون میتوانید این دمنوش مقوی را در رژیم غذایی خود وارد کنید و خواص لاغری هل بهره مند شوید. این ادویه که از دیرباز برای بهبود سلامتی مورد استفاده قرار میگرفت، این امکان را برای شما فراهم میکند تا از مزایای آن برای کاهش وزن بهره مند شوید.
با بررسی قیمت عرق هل میتوانید عرق هل درجه یک و هر نوع عرقیات گیاهی باکیفیت را از عطاری فراتی خریداری کنید.
سوالات متداول
شما به ۲ تا ۳ غلاف هل سبز (له شده)، یک تکه کوچک زنجبیل (اختیاری)، کمی دارچین، یک تکه لیمو و یک فنجان آب نیاز دارید.
برای کمک به هضم غذا و کنترل اشتها، روزانه یک تا 2 فنجان، به طور ایده آل 20 تا 30 دقیقه قبل از غذا بنوشید.
بله، چای هل به طور کلی برای استفاده روزانه بیخطر است، اما در صورت داشتن هر گونه شرایط پزشکی یا آلرژی با پزشک مشورت کنید.
بهترین زمان قبل از غذا است، زیرا میتواند به کاهش گرسنگی و بهبود هضم غذا کمک کند.